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2024/7/5/ Fri
良質なタンパク質摂取にはアミノ酸スコアを知るべし！①
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管理栄養士コラム
必須アミノ酸の含有率を数値化したものをアミノ酸スコアといいます。
アミノ酸スコア100は、必須アミノ酸9種類全てが理想的な割合で含まれている良質なタンパク質であることを表しています。アミノ酸スコア100の食品を知って、日頃から良質なタンパク質を摂取することで健康的な身体を維持していきましょう！
次回、アミノ酸スコア100の食品をご紹介していきます！
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- 監修/和田 美里
- 管理栄養士。保育園で栄養士として給食業務や食育に従事した後に2018年介護業界へ転職。管理栄養士という資格を活かし、運動面と食生活面から多角的にお客様の身体にアプローチ出来るのが強みとして活躍中。
