秋の味覚【柿】～栄養と効能～

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管理栄養士コラム

包丁を使うのが面倒な方は　

包丁で皮を剥くのが面倒という方は、種なしの柿を選んで、ピーラーで剥くと手軽にお召し上がりいただけます！

生柿を干した干し柿も栄養が期待できますが、糖質やカロリーも多く摂りすぎには注意が必要です。
生柿も干し柿も1日1個まででお楽しみ下さいね☺

監修/和田美里: 管理栄養士。保育園で栄養士として給食業務や食育に従事した後に2018年介護業界へ転職。管理栄養士という資格を活かし、運動面と食生活面から多角的にお客様の身体にアプローチ出来るのが強みとして活躍中。

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