実践！筋肉をつける食事

 ☆理想の１食 

①主食：ごはん
②主菜：魚、肉、卵、大豆製品
③副菜：野菜料理

これらに加えて乳製品や果物なども摂ると良いです！

 ☆１食の例 

• ごはん
• 鮭の塩焼き
• 冷奴または豆腐とワカメの味噌汁
• ほうれん草のおひたし
• ヨーグルト、みかん

主食・主菜・副菜をそろえることでバランスの整った栄養摂取につながります！

まとめ

高齢者の筋力維持・向上の鍵は

「たんぱく質をしっかり、エネルギーを不足させない」

さらに

• 毎食たんぱく質をとる
• ビタミンＤを意識する

日光浴も◎

• 野菜・果物で体の酸化対策
• 軽い運動(散歩や体操、筋力トレーニング)を併用する

これらを継続することで

• サルコペニア予防
• フレイル予防
• 転倒予防
• 生活の自立維持

につながります。

おわりに

いかがだったでしょうか？
毎日の食事を整えることが、将来の筋力や体力を守ります。
今回ご紹介した食事のポイントをできる所から取り入れてみて下さい！
最後までご覧いただきありがとうございました。

監修/和田 美里

管理栄養士。保育園で栄養士として給食業務や食育に従事した後に2018年介護業界へ転職。管理栄養士という資格を活かし、運動面と食生活面からお客様の身体にアプローチ出来るのが強み。